Domačija Haler Olimje
+386 (03) 812 12 00
46.144968, 15.576824
Facebook
Domačija haler

Pivovarna

_MG_3147
Poglavitna dejavnost in začetna dejavnost domačije je bilo varjenje piva. Pivo so začeli variti leta 1995. Sprva je Martin Hohnjec pivo varil ljubiteljsko, saj je velik ljubitelj piva, kasneje je odprl tudi restavracijo, kjer tržijo svojo znamko piva Haler. Pivovarna Haler je po dogovoru odprta tudi za oglede proizvodnje piva.
 

V mini pivovarni Haler se vari:


Naravno kvašeno pivo Haler je zvarjeno po nemškem starograjskem receptu. Prvi pivovar je svoje znanje pridobival na Madžarskem, kjer se je slab mesec učil proizvodnje piva. Kasneje ga je zamenjal drug pivovar, Martinov zet Miran, ki je prav tako velik ljubitelj piva. Sedaj skupaj z ženo Katjo poskušata narediti kaj novega in tako so letos naredili svoj lasten radler limeta, ki ima manj alkohola.

Osnovna sestavina za proizvodnjo piva je pivski slad, v našem primeru je to ječmenov slad. Za proizvodnjo piva poleg pivskega slada potrebujemo tudi: Sama proizvodnja traja nekje 9 ur, potem mora pivo zoreti. Čez 1 mesec je pivo pripravljeno za okušanje.


Uporabljamo dve sorti hmelja za proizvodnjo piva Haler:

 
Če vas zanima podrobnejši postopek proizvodnje piva in če si želite ogledati našo malo pivovarno, potem se naročite na ogled z degustacijo, kjer vas šefica ali pivovar popeljeta skozi pivovarno.
 

Pivo na naši domačiji ponujamo:

DSC_0276DSC_0274DSC_0287DSC_0351DSC_0265DSC_0363

VAS ZANIMA VEČ?


Vaše podatke obravnavamo skladno z uredbo GDPR. Več o varovanju podatkov.
Prosimo, izpolnite vsa polja!

Sporočilo je poslano

Spoštovani,
vaše sporočilo smo prejeli.
Odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času.

Lep dan še naprej,

GOSTINSTVO HALER VERONIKA HOHNJEC S.P.
Olimje 6
3254 Podčetrtek
 
Prikaži na zemljevidu
 
Odprto   nedelja - četrtek 11 - 22 ure
petek - sobota 10 - 23 ure
     
Informacije : info@haler-sp.si
Rezervacije: : rezervacije@haler-sp.si
     
Tel. recepcija : +386 (03) 812 12 00 in +386 (03) 812 12 02
Tel. restavracija : +386 (03) 812 12 22
Fax : +386 (03) 812 12 27
     
GPS koordinate : N 46°8´44˝ E 15°34´33˝ | 46.144968, 15.576824